神楽坂ジム ファイトケミカルの力

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どうも、神楽坂,早稲田の貸切パーソナルジム GAIN で代表をしている絶対ダイエット請負人の上地裕作です。 筋トレには、多くのテクニックが存在します。 今回ご紹介するファイトケミカルは筋肥大に直接関わるものではありませんが、 トレーニングをするアスリートにとっては無視できない栄養素なのです。 NO PAIN NO GAIN!! レッツフィットネス!

ファイトケミカルって何

ファイトは英語ではなくギリシャ語で植物を表す「ファイト(phyto)」のことで、

植物由来の抗酸化栄養素

人間は活性酸素により酸化し、この活性酸素が体にあらゆる悪影響を及ぼします
トレーニングで酸素を利用して代謝を行うことにより、体内でこの「活性酸素」が多く生成されてしまうことになるのです。

  • ファイトケミカルはこの活性酸素を除去する働き(抗酸化作用)がある

日常生活においてもそうですが、激しいトレーニングをする人にとってはパフォーマンスを維持する上で、ファイトケミカルの効果は非常に重要となるのです

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大事なのは5大栄養素だけではない

「タンパク質」「炭水化物」「脂質」「ビタミン」「ミネラル」
の5大栄養素に加えて食物繊維が第6の栄養素に加えられ、体に必要な栄養素はすべて見出されたと思われていましたが、植物のなかに、ビタミンやミネラルとは異なる人間の体内に重要な物質が含まれていると言うことが研究により判明しました
それがファイトケミカルと呼ばれています。
もともとは植物が虫や太陽の有害光線から身を守るために作り出す物質で

ファイトケミカルは人体に入ると抗酸化力を発揮して、活性酸素の攻撃から細胞を守る

βカロチンの抗癌作用はよく知られていますが、このβカロチンもファイトケミカルの一種なのです。

これらの効果をもち、
トレーニングにおいて最大限のパフォーマンスを発揮するため人は体の酸化を防止することが重要だと言えるのです

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代表的なファイトケミカル

βカロチン
  • 粘膜を丈夫にすると共に強い抗酸化力で活性酸素の生成を制御する
  • 口や喉のがん、肺がんなどの予防に効果がある

含まれる食材:人参、ほうれん草、ブロッコリーなど

リコピン
  • βカロチン以上の強い抗酸化作用をもっている
  • 完熟した真っ赤なトマト程豊富に含まれていて、トマトの摂取量が多い北イタリアでは大腸がん胃がんなど、消化系のがん発生率が他の地域と比べて60%も低くなっていることがわかっています。
フラボノール
  • 赤ワインのポリフェノールもこのフラボノイドになり、やはり強い抗酸化作用があり心臓病の発生率を低くする効果がある

含まれる食材:玉ねぎ、パセリ、ほうれん草など

カテキン
  • o-157やピロリ菌にも効く強い殺菌作用
  • 強い抗酸化作用で細胞膜を酸化から守り、動脈硬化や心臓病など生活習慣病の予防にも期待できる

含まれる食材:緑茶、りんごや梨などの果物

タンニン
  • 紅茶に含まれる赤い色素で緑茶には含まれていない
  • 抗酸化作用のほかに血中コレステロール値を下げて、動脈硬化や高血圧心臓疾患などを防ぐ
  • 脂肪を分解してエネルギーに変える働きもあり、運動時のスタミナを増加する効果もある

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神楽坂貸切パーソナルジムGAIN 代表 上地裕作